Ingredient
北海道が育てた小豆
豊かな自然と肥沃な大地。その恵みが、粒立ちの良い小豆を生み出します。
Climate
寒暖差が生む深い風味
厳しい寒暖差が小豆に凝縮した甘みと香りを与えてくれます。
Craftsmanship
一粒ひと粒にこめた想い
素材本来のおいしさを大切に、丁寧なものづくりであんこを仕上げます。
原材料について
北海道産小豆へのこだわり
私たちがこだわるのは、北海道の豊かな大地で育った小豆。 寒暖差のある気候と肥沃な土壌が、風味豊かで粒立ちの良い小豆を生み出します。 素材本来のおいしさを大切に、一粒ひと粒に自然の恵みと 丁寧なものづくりをこめています。